Monje Tintilla Fermentado en Barrica

Monje Tintilla Fermentado en Barrica 2006

  • Precio:
  • Gastronomía: Carne roja, 
  • Cata: Todavía mantiene su inconfundible aroma floral (lilas) de casis fresco que arropa todo un manto mediterráneo de especias. La dimensión y echuras de la fruta son elogiables a su paso por boca, grasa-acidez-peso de fruta muy bien enlazados, con un tanino de madera -algo seco- que no termina de enganchar. Aún así, es todo un referente de la nueva era de los tintos Canarios. Muy largo.